Ostatnio przeglądane

Producenci

Prawdziwa kuchnia polska

978-83-7993-132-3

Nowy produkt

REA

 
   

47,52zł brutto

Opis

Ilość stron1064
OkładkaTwarda
Format168 x 245 mm
AutorHanna Szymanderska

Więcej informacji

Prawdziwa kuchnia polska stanowi doskonałe kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej i współczesnej, "oficjalnej" i regionalnej, środkowopolskiej i kresowej.

W dwudziestu rozdziałach znajduje się 2400 przepisów na masła smakowe, dipy, zupy, potrawy z mąki, jajek i sera, kasz i ryżu, ziemniaków, dodatków do zup i drugich dań, sosy, mięso, drób, dziczyznę, grzyby, jarzyny, desery, napoje zmine i gorące, ciasta, nalewki i przetwory.

Oprócz znanych receptur na polski rosół czy kotlety schabowe, autorka przypomina o takich zapomnianych specjałach, jak potrawy z raków, duszone jarząbki, łyski w sosie żurawinowym czy przepiórki w gniazdach.

Produkty powiązane